Organic Raw & Unfiltered Honey

Organic Raw & Unfiltered Honey è per le persone che vogliono un miele lasciato vicino al suo stato naturale, con i pezzi e l'opacità che derivano da una lavorazione minima. A nostro avviso, questa è la sua vera forza: il nome promette un barattolo semplice, non uno sciroppo lucido, e il mercato lo comprende in questo modo. Lo svantaggio è la stessa cosa che lo rende attraente, perché il miele crudo e non filtrato spesso appare meno ordinato e può cristallizzarsi più facilmente rispetto al miele altamente lavorato. In uso, si sente rustico piuttosto che raffinato, con un corpo più denso e un aspetto meno uniforme da cucchiaio a cucchiaio. Si colloca nella parte centrale del corridoio del miele, dove le principali alternative sono il miele filtrato standard e i barattoli monoflora più specializzati. Il catalogo colloca Organic Raw & Unfiltered Honey sotto Honeys, che è esattamente la categoria semplice che ci si aspetterebbe. Il 9661, 903293, 8 nel nome sono testo del catalogo, non una misura.