Kettle Cuisine, LLC

Kettle Cuisine, LLC è pensata per le persone che hanno bisogno di zuppe refrigerate, stufati e altri cibi pronti che si comportano come cibo fatto in casa ma arrivano in un formato prodotto in fabbrica. Secondo la nostra valutazione, il suo punto di forza è nella categoria del comfort food: questi prodotti sono pensati per essere riscaldati in modo pulito, porzionati in modo ordinato e si collocano nel gap tra la cucina da zero e il vassoio di massa più economico. Il compromesso è ovvio nella categoria stessa, perché le zuppe e i pasti pronti non daranno mai lo stesso controllo su condimenti o consistenza come cucinare da zero. In pratica, si tratta di velocità, refrigerazione e un insieme piuttosto ristretto di piatti che si trasportano bene attraverso il retail e il servizio di ristorazione. Kettle Cuisine, LLC si colloca sopra la zuppa in scatola generica e sotto la cucina di ristorante completa, che è esattamente dove molte cucine occupate lo vogliono. È un nome sensato per gli operatori che hanno bisogno di convenienza senza arrivare alla banalità.