wine

Les vins vont des bouteilles légères et vives aux styles plus riches et plus tanniques ; l’étiquette compte donc bien davantage que la catégorie générale. Le terme « vin » désigne une boisson obtenue par fermentation du jus de raisin, mais ne précise ni le cépage, ni la région, ni le degré de sucrosité, ni le style. Selon notre évaluation, le vin peut agréablement accompagner un repas et correspondre aux goûts de chacun, mais ce sont ces détails qui différencient véritablement les bouteilles. La catégorie seule ne permet pas de savoir si ce produit est sec, effervescent, fortifié ou adapté à un repas particulier. Sa teneur en alcool rend également la modération importante. Sans description plus précise, il est difficile d’évaluer sa saveur ou son rapport qualité-prix.