ice tea

Le thé glacé est la boisson froide que les gens choisissent lorsqu'ils veulent le goût du thé sans la chaleur ou le rituel chargé de tanins de l'infusion d'une tasse chaude. Selon notre évaluation, il est le plus fort lorsqu'il reste proche du thé plutôt que de se transformer en sirop : thé noir avec citron, thé vert avec des fruits, ou thé sucré nature sur glace. La limite évidente est que de nombreuses versions en bouteille s'appuient fortement sur le sucre, de sorte que la boisson peut cesser de ressembler à du thé et commencer à ressembler à une boisson gazeuse. En pratique, l'attrait réside dans le frais, le corps plus léger, et le fait qu'il peut être siroté rapidement par une journée chaude. Comparé aux sodas, il est moins acéré et souvent moins pétillant ; comparé au thé chaud, il abandonne la chaleur et cette odeur d'infusion immédiate. Le catalogue Astrina répertorie le thé glacé sous en:iced-teas, et c'est exactement la catégorie à laquelle il appartient.