blanched groundnut kernels

les noix de terre blanchies sont un ingrédient brut simple pour rôtir, moudre, mélanges de collations et confiseries, et elles sont destinées aux cuisiniers et transformateurs plutôt qu'à une consommation occasionnelle telles quelles. Selon notre évaluation, leur force réside dans la base de cacahuète propre et prête à l'emploi : le blanchiment enlève les peaux, de sorte que les noix ont un aspect plus soigné et se comportent de manière plus prévisible lors du traitement ultérieur. Le compromis est qu'elles sont un ingrédient de préparation, pas une friandise finie, donc elles dépendent de ce qui se passe ensuite et de leur fraîcheur. En pratique, c'est le genre de stock d'entrepôt ou de cuisine qui disparaît dans les recettes au lieu de se tenir seul. Elles se trouvent à proximité d'autres ingrédients de noix et de graines, et le nom indique exactement ce qui est proposé, sans fioritures supplémentaires pour déguiser la tâche.