bueno

bueno est une barre chocolatée construite autour d'une garniture crémeuse et d'un croquant de gaufrette, le genre de chose que les gens choisissent lorsqu'ils veulent une collation sucrée qui se mange plus comme une petite confiserie que comme une barre ordinaire. À notre avis, sa force réside dans le contraste entre le centre doux et la coque croustillante, ce qui lui confère une texture claire et une douceur familière et facile. Le compromis est qu'elle est riche et clairement transformée, donc elle est moins intéressante si vous voulez du chocolat noir ou une collation plus légère. En pratique, elle est rapide, propre et un peu désordonnée, seulement de la manière dont les barres de gaufrette peuvent l'être lorsqu'elles se cassent. Par rapport aux barres de chocolat ordinaires, elle est plus sucrée et plus indulgente ; par rapport aux pralines fourrées, elle est plus simple et plus facile à transporter. Le plafond est évident : elle vit comme une friandise, pas comme une barre de cacao sérieuse.