Flame Grilled Chicken Slices

Les tranches de poulet grillées au flambeau sont conçues pour les sandwichs, les salades, les wraps et les repas rapides où le poulet précuit doit faire un travail simple. À notre avis, le principal avantage est évident : le poulet tranché fait gagner du temps et donne une note fumée et grillée familière sans aucun effort de grillade à la maison. L'inconvénient est tout aussi clair, car les produits de poulet tranché dépendent souvent de la quantité d'assaisonnement et d'humidité que le fabricant a laissée, et certains peuvent sembler un peu uniformes. En pratique, c'est un article de commodité, donc la texture et la saveur sont fixées avant d'atteindre le réfrigérateur, ce qui le rend utile mais moins expressif que de cuisiner le poulet soi-même. Il se situe quelque part entre la charcuterie et l'aide à la préparation de repas, plus proche de l'étagère de poulet préparé que d'une coupe crue fraîche. Le nom est honnête quant au point de vente, et cette honnêteté est ce qui lui donne sa place.