Boisson à l'amande, sans sucres

Cette boisson à l'amande est destinée aux personnes qui souhaitent une base sans produits laitiers et sans sucres pour le café, les céréales ou à boire simplement. À notre avis, la Boisson à l'amande, sans sucres réussit à rester légère et neutre, ce qui lui permet de s'intégrer dans les recettes sans ajouter de sucre ni de lourdeur. La limite est également évidente : les boissons à l'amande sont naturellement fines, et ce type ne vous donnera pas le corps ni les protéines du lait. En pratique, c'est le genre de produit qui vit ou meurt sur la texture et l'arrière-goût, car il n'y a nulle part où se cacher lorsque la recette est aussi simple. Comparée aux boissons à l'avoine, elle semble généralement plus sèche et moins sucrée, et comparée au lait classique, elle est beaucoup moins rassasiante. C'est un choix pratique pour un garde-manger à base de plantes, surtout si la douceur n'est pas souhaitée, et moins convaincant pour quiconque recherchant de la richesse.