Milk Hazelnut

Le chocolat au lait noisette est le type de chocolat au lait fourré acheté pour un centre moelleux et une bouchée plus douce et plus ronde que ce que le chocolat noir offre. La garniture de noisette est le point central, donc l'attrait vient de ce milieu crémeux et noisette plutôt que d'une note de cacao noir ou amer. Selon notre évaluation, il est agréable de manière simple, mais il se trouve également dans un domaine encombré où de nombreux chocolats au lait avec garniture de noisette essaient de faire le même travail. Le compromis est simple : plus de douceur et de sucré, moins de définition du cacao. En pratique, ces barres sont axées sur une texture facile et une satisfaction rapide, pas sur la complexité. L'étiquette de chocolat au lait fourré du catalogue Astrina correspond à ce profil. C'est un choix sensé si l'objectif est une barre sucrée familière avec un centre noisette, et moins intéressant si l'objectif est un chocolat qui reste audacieux de la première bouchée à la dernière.