Neuhaus nv

Neuhaus nv représente le chocolat belge dans un registre élégant et cadeau : pralines, boîtes et le type de confiserie que les gens achètent lorsque la présentation compte autant que la saveur. À notre avis, il est le plus fort lorsqu'il reste proche de cette tradition, car la marque est construite autour d'une fabrication de chocolat reconnaissable plutôt que de la nouveauté. Le compromis est que ce type de chocolaterie peut sembler formel et soucieux des prix par rapport aux bonbons de masse, et l'attrait dépend de l'appréciation des chocolats fourrés, pas seulement de la douceur simple. En pratique, Neuhaus concerne un emballage soigné, des assortiments soigneusement choisis et une réputation qui s'appuie plus sur l'héritage que sur des gadgets. Il se situe au-dessus du chocolat de supermarché quotidien et en dessous de l'extrémité artisanale ultra-niche, comme le font de nombreux confiseurs européens établis. Cela en fait un choix sensé pour les cadeaux et les achats d'occasions spéciales, mais moins convaincant si quelqu'un veut une collation décontractée sans cérémonie.