On the Menu

En el Menú es un programa de televisión sobre comida que trata la cocina como un proceso laboral en lugar de una exhibición brillante. Según nuestra evaluación, su atractivo proviene de la mirada directa a los platos que se preparan para el servicio, lo que le da una sensación más práctica que muchas competiciones de cocina. La desventaja es que los programas de comida de este tipo pueden confundirse si la edición no le da a cada plato o chef suficiente espacio. En la práctica, es un formato que se puede ver para las personas que disfrutan de los menús, los ritmos de la cocina y las pequeñas decisiones detrás de lo que termina en un plato. Se sitúa más cerca de la televisión culinaria de realidad que de la crítica de viajes o restaurantes, y no intenta ser nada más grandioso. La etiqueta de Comida del catálogo le queda claramente, y el programa parece dirigido a espectadores que disfrutan del proceso más que del acabado.