Atún en tomate

Atún en tomate — это тот случай, когда консервированная рыба уже приходит с соусом и почти готова попасть на тарелку. По нашей оценке, томатный соус дает ей больше характера, чем обычному тунцу, и убирает сухость, которая иногда чувствуется в более простых вариантах. Но из-за этого сам вкус рыбы становится мягче и чуть тише, так что тем, кто ищет именно чистый тунец, соуса может оказаться многовато. В деле он простой и мягкий: его можно намазать на хлеб, положить на рис или картофель, добавить в быстрый обед без лишней возни. Он стоит между обычным тунцом и уже приправленными рыбными консервами, ближе к удобной кухонной заготовке, чем к чему-то особому. Лучше всего он работает там, где томатный соус не мешает, а собирает блюдо воедино.