Sliced Chicken

El pollo en rodajas es un producto de pechuga de pollo cocida en rodajas para sándwiches, ensaladas y platos fríos rápidos. A nuestro juicio, hace una cosa práctica muy bien: te ofrece rodajas uniformes que son fáciles de apilar, porcionar y mantener ordenadas en un plato. El costo de esa conveniencia es un sabor bastante suave y familiar y una textura que se mantiene firmemente en la categoría de charcutería procesada. En uso, es el tipo de cosa que desaparece en el almuerzo en lugar de exigir atención. El pollo en rodajas se encuentra junto a otros embutidos fríos de aves cocidas, no como un artículo de especialidad, sino como un básico eficiente en la nevera. Tiene sentido cuando la velocidad importa más que el carácter, y la carne ya está haciendo el trabajo silencioso antes de que alguien comience a construir la comida.