Miel d'acacia

Miel d'acacia — это светлый и мягкий по вкусу вариант, который обычно выбирают ради аккуратной сладости без тяжёлого цветочного напора. По нашей оценке, его сильная сторона в самом акациевом профиле: такой мёд часто бывает более прозрачным, гладким и удобным для наливания. За эту мягкость приходится мириться с тем, что вкус у него не такой яркий, как у более тёмных или насыщенно пахнущих сортов. В быту он хорош там, где нужен спокойный мёд, не перетягивающий на себя всё внимание. На полке он стоит среди сортовых медов, а акация — один из самых понятных и привычных вариантов в этой группе. Miel d'acacia выбирают ради лёгкости и чистого медового вкуса, без лишней тяжести.