Pulled Chicken

Pulled Chicken — это уже разобранная на волокна курица для тако, сэндвичей, рисовых боулов и вообще для еды, где нужен готовый к смешиванию белок. По нашей оценке, сильнее всего тут работает именно текстура: мясо уже разделено, поэтому оно легко расходится в соусе, начинке или гарнире и не лежит тяжёлым куском. Но у такого формата есть и честный предел — без нормальной приправы и влаги pulled chicken быстро становится скучным или суховато-волокнистым. В быту это скорее основа для сборки блюда, чем готовое блюдо само по себе, и в этом его практический смысл. В каталоге он стоит в категории Hühnchen, то есть просто в куриной группе без усложнений. Цифры 405648, 990478, 6 в названии — только служебные идентификаторы.