Tartines craquantes Sarrasin

Las tartines crujientes de sarraceno son tostadas de centeno y sarraceno extruidas, ideales para el desayuno o un bocado salado rápido. A nuestro juicio, lo mejor de ellas es el crujido seco: se mantienen ligeras, sostienen bien los untar y ofrecen un chasquido más limpio que el pan de molde blando. La compensación es bastante clara, porque este tipo de pan crujiente puede sentirse quebradizo y un poco monótono si alguien busca suavidad o una miga generosa. En la práctica, funcionan como base para mantequilla, queso o mermelada, y la textura importa más que cualquier comodidad similar al pan. Se asemejan más al pan crujiente de centeno que al pan de sándwich, por lo que son para personas que quieren algo firme y ordenado en lugar de esponjoso. La etiqueta del catálogo señala panes crujientes extruidos, y ese es exactamente el punto del producto.