Crackers heudebert

Los crackers heudebert viven en la estantería de galletas simples, el tipo que la gente usa para un bocadillo sin complicaciones o como base para quesos y untar. A nuestro juicio, su principal fortaleza es que se mantienen neutrales y secos, por lo que no compiten con lo que se coloca encima. La desventaja es que este tipo de galleta puede parecer un poco austera por sí sola, con poco sazonado o aroma que la acompañe. En la práctica, la textura es el punto: crujiente, ligera y hecha para un bocado rápido en lugar de un bocado rico. En comparación con los crackers con sabor, se sitúan más cerca de un lienzo en blanco que de un bocadillo con una personalidad clara. El catálogo los llama biscuits apéritifs nature, y eso encaja exactamente con el estilo.