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Saumon, duo de guinoa et orge, purée aux légumes verts, sauce vierge à la framboise
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Reseñas · 1
Marca: Picard
Plats au saumon
Código de barras: 3270160865826
Saumon, duo de guinoa et orge, purée aux légumes verts, sauce vierge à la framboise — это собранное готовое блюдо с лососем, зерном и овощным пюре, рассчитанное на тех, кому нужен уже составленный обед без долгой возни. Его сильная сторона в том, что лосось не остаётся один: рядом есть киноа и ячмень, а зелёное пюре даёт более собранную основу, чем совсем простой рыбный поднос. По нашей оценке, именно малиновый соус делает блюдо заметнее обычных рыбных готовых тарелок, потому что добавляет кисло-сладкий штрих. Ограничение тоже понятное: всё уже заранее собрано, и под себя тут почти ничего не подстроить, особенно по соли и текстуре. В своей категории это аккуратнее и интереснее базовых рыбных блюд, но до тарелки, собранной на кухне в момент заказа, не дотягивает.
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