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Poêlée de légumes à la provencale
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Marca: Picard
Poelee-de-legumes-a-la-provencale
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Según nuestra evaluación, Poêlée de légumes à la provencale es una mezcla de verduras sencilla para cocinar rápidamente en la sartén, el tipo de guarnición que termina al lado de carne asada, pescado o una comida de grano simple. Su fortaleza es el perfil de condimentos provenzales: tomates, hierbas, ajo y un toque de aceite de oliva le dan más forma que una simple bolsa de verduras mixtas. La compensación es la habitual para este tipo de plato de verduras listas, porque la textura depende del recalentamiento y puede volverse blanda si se deja demasiado tiempo en la sartén. En la práctica, es el tipo de comida que requiere poco pensamiento y devuelve un sabor rústico y reconocible con muy poco ensamblaje. Comparado con verduras congeladas simples, trabaja más en sabor; comparado con una guarnición completamente cocida, aún espera que termines el trabajo. No intenta ser una ensalada de mercado fresca, y eso mantiene el techo despejado.
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