Lardons nature 2x100g

Lardons nature 2x100g делает одну вещь очень ясно: добавляет блюду жир, соль и поджаренные кусочки без лишней возни. По нашей оценке, лучше всего он раскрывается в привычных для лардонов местах — в кише, с чечевицей, в тёплых салатах, с картофелем и овощами на сковороде. Здесь важна и текстура: маленькие кубики подрумяниваются по краям, но внутри остаются мясными. Минус тоже понятный и честный — это не лёгкий продукт, и он быстро уводит блюдо в сторону насыщенности. По сравнению с нарезанным пластинами беконом такие кусочки удобнее дозировать и равномернее распределять по рецепту. Категория charcuteries à cuire точна, потому что это заготовка для жарки, а не холодная нарезка. Он не пытается быть чем-то изящным и как раз поэтому так полезен на кухне. Лучше всего работает там, где от блюда ждут соли, жира и поджаренного вкуса.