korv

korv es una salchicha ahumada simple en el sentido nórdico del supermercado, el tipo de cosa que la gente elige cuando quiere algo listo para cortar, freír o poner en una comida caliente sencilla. Según nuestra evaluación, su fortaleza es precisamente ese papel sin complicaciones: promete una salchicha ahumada y salada familiar en lugar de una pieza de charcutería elegante. La compensación es que este tipo tiende a estar cerca del término medio, por lo que rara vez sorprende o se siente especialmente refinado. En la práctica, es el tipo de cosa que desaparece en la cocina de los días de semana, donde la textura y el humo importan más que los detalles finos. Se sitúa junto a otras salchichas ahumadas en lugar de especialidades curadas, y la etiqueta en inglés del catálogo apunta claramente en esa dirección. El nombre de aspecto extraño es corto, casi brusco, y el producto coincide con ese estado de ánimo.