CHICKEN & APPLE SMOKED CHICKEN SAUSAGE

La salchicha de pollo ahumado con manzana se encuentra en la familiar categoría de fiambres: una salchicha de ave cocida para sándwiches, desayunos rápidos y bandejas de fiambres. Según nuestra evaluación, la nota de manzana le da un toque más dulce y suave que una salchicha de pollo ahumado simple, lo que puede facilitar su uso con mostaza, queso o un panecillo. La compensación es bastante obvia: la salchicha de pollo ahumado tiende a ser más suave y menos intensa que una salchicha de cerdo, por lo que cualquiera que busque un gran crujido o especias fuertes puede encontrarla suave. En la práctica, es el tipo de producto que funciona bien en rodajas, calentado o comido directamente del paquete, con el ahumado haciendo la mayor parte del trabajo pesado. Se sitúa por debajo de una salchicha de cerdo clásica en riqueza, pero por encima del pollo de charcutería simple en sabor. El nombre es largo, pero el trabajo es simple: proteína rápida con un perfil dulce y ahumado.