Meat Grinder

Der Fleischwolf ist die Art von Küchenwerkzeug, die Menschen kaufen, wenn sie Kontrolle über die Textur haben möchten, anstatt sich auf vorgefertigtes Hackfleisch zu verlassen. Nach unserer Einschätzung erledigt er eine klare Aufgabe gut: Er zerkleinert Fleisch für Burger, Würstchen, Pasteten und ähnliche Gerichte, und die besseren Modelle verarbeiten auch Semmelbrösel oder Gemüse ohne viel Aufwand. Der Nachteil ist die Reinigung und das Volumen, da die Platten, die Klinge und das Zuführrohr gewaschen und getrocknet werden müssen, und ein handbetriebenes Modell erfordert Mühe, während ein elektrisches Platz auf der Arbeitsplatte und Lärm benötigt. In der Praxis ist es eine praktische, leicht altmodische Maschine: füttern, drehen oder drücken, und das Ergebnis ist offensichtlich in der Schüssel. Es liegt unter einer Küchenmaschine für die allgemeine Vorbereitung, aber darüber, wenn das Ziel ein sauberer, gleichmäßigeres Hacken ist. Es eignet sich für Köche, die Wert darauf legen, ihr eigenes Hackfleisch und Wurstfüllungen herzustellen, nicht für Menschen, die nur gelegentlich etwas zerkleinern müssen.