Meat Grinder

O Moedor de Carne é o tipo de ferramenta de cozinha que as pessoas compram quando querem controle sobre a textura em vez de depender de carne moída pré-embalada. Na nossa avaliação, ele faz uma coisa clara muito bem: corta carne para hambúrgueres, salsichas, patês e cozinhas similares, e os melhores também lidam com migalhas de pão ou vegetais sem muito esforço. A desvantagem é a limpeza e o volume, porque as placas, a lâmina e o tubo de alimentação precisam ser lavados e secos, e um modelo manual exige esforço, enquanto um elétrico ocupa espaço na bancada e faz barulho. Na prática, é uma máquina prática, um pouco à moda antiga: alimenta, gira ou pressiona, e o resultado é óbvio na tigela. Ele fica abaixo de um processador de alimentos para preparação geral, mas acima dele quando o objetivo é uma moagem mais limpa e uniforme. É adequado para cozinheiros que se preocupam em fazer sua própria carne moída e recheios de salsicha, não para pessoas que só precisam de um corte ocasional.