Jamón extra sandwich

Jamón extra Sandwich ist die Art von gekochtem Schinken, die Menschen wählen, wenn sie eine saubere Sandwichscheibe anstelle eines reichhaltigen, gereiften Schinkens möchten. Nach unserer Einschätzung funktioniert es, weil es mild, vertraut und einfach in Brot zu schichten ist, ohne mit den anderen Zutaten zu konkurrieren. Die ehrliche Grenze ist, dass es niemals die Tiefe eines älteren oder stärker gewürzten Schinkens haben wird, also bleibt es im alltäglichen Bereich. In der Anwendung ist es das klassische Deli-Schinken-Erlebnis: die Packung öffnen, das Sandwich bauen, weitermachen. Es gehört eindeutig zur Familie des jamón cocido, was es näher an einfachem gekochtem Schinken als an etwas Rustikalem oder stark Gereiftem macht. Der Name sagt zuerst Sandwich, und genau so verhält es sich.