Miel de Flores

Miel de Flores ist ein unkomplizierter Blütenhonig für den täglichen Gebrauch, keine ausgefallene Spezialität mit einer langen Geschichte. Nach unserer Einschätzung liegt seine Anziehungskraft im vertrauten Gleichgewicht von Süße und leichtem Aroma, das ist die Art von Dingen, die Menschen in Tee geben, auf Brot streichen oder verwenden, wenn sie einen sanften Honiggeschmack wollen. Der Nachteil ist ebenfalls bekannt: breiter Blütenhonig kann angenehm sein, ohne markant zu sein, sodass er jemanden, der nach einer starken Einzelpflanzen-Note sucht, nicht zufriedenstellen wird. In der Praxis ist es ein einfaches Küchenbasisprodukt, viskos und leicht zu verwenden, ohne jegliche Lernkurve. Astrina platziert Miel de Flores in Mieles de flores, was es unter die standardmäßigen Mischblütenhonigtypen einordnet, anstatt unter die markanteren.