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Chocolate Extrafino 80% NOIR 0% azúcares añadidos
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Marke: trapa
Chocolates negros
Barcode: 8410679234514
Chocolate Extrafino 80% NOIR 0% zugesetzte Zucker richtet sich an Zartbitterschokoladenkäufer, die einen sehr hohen Kakaogehalt und keinen zugesetzten Zucker wünschen. Nach unserer Einschätzung liegt ihre Hauptstärke genau in dieser klaren Linie: starker Kakaogeschmack, geringe Süße und ein schlankeres Profil als eine gewöhnliche Desserttafel. Der Kompromiss ist, dass sie trocken und intensiv wirken kann, da eine so konstruierte Tafel nicht darauf abzielt, jemanden zu schmeicheln. In der Praxis ist es eine langsame, kleine Stückschokolade, die mehr dazu dient, den Geschmack entfalten zu lassen, als für gelegentliches Snacken. Im Vergleich zu süßeren Zartbittertafeln sitzt sie näher am strengen Ende der Kategorie. Ihr Name ist lang, aber die Botschaft ist klar: dies ist für Kakao zuerst, Zucker zuletzt.
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