Vino blanco

Vino blanco — это широкая повседневная категория белого вина, и в этом же одновременно его сила и его слабость. По нашей оценке, под этим названием могут скрываться и хрустящие, сухие бутылки, и более округлые, выдержанные варианты, так что качество здесь зависит прежде всего от производителя и сорта, а не от самой надписи. Это делает категорию удобной для простых обедов и случайного вечера, но почти не даёт обещаний заранее. В употреблении белое вино обычно означает свежесть, охлаждение и минимум танина, и именно за это его ценят, когда бутылка удачная. По сравнению с красным оно легче и менее терпкое, а по сравнению с игристым — менее праздничное и более прямое. Vino blanco здесь скорее имя полки, чем характер, и пометка Vinos blancos это честно показывает.