Pâtes fraîches jambon cru

Frische Pasta mit rohem Schinken befindet sich im Bereich der frischen gefüllten Teigwaren, eine Art Fertiggericht, das funktioniert, weil die Füllung für sich spricht. Nach unserer Einschätzung ist es ansprechend wegen des Kontrasts zwischen weichem Teig und luftgetrocknetem Schinken, mit genug Substanz, um mehr als einfache Pasta zu sein. Der Kompromiss ist der übliche für diese Art von Produkt: Sobald frische Pasta verpackt ist, geht es weniger um Zartheit und mehr um schnellen Komfort als um Restaurant-Leichtigkeit. In der Praxis ist es unkompliziertes Essen mit wenig Zeremonie, und das ist der Punkt. Im Vergleich zu trockener Pasta erfordert es weniger Arbeit; im Vergleich zu einem gekochten Delikatessen-Gericht überlässt es mehr vom Endergebnis dem Esser. Der Katalogname mit seiner seltsamen Zahlenfolge klingt technisch, aber das tatsächliche Produkt ist einfach genug. Es ist eine solide Supermarkt-Option für ein schnelles Mittag- oder Abendessen und weniger interessant, wenn man eine sauberere, einfachere Füllung möchte.