The vert de chine

Der vert de chine befindet sich in der vertrauten Welt des chinesischen grünen Tees, wo der Fokus auf dem klaren Blattgeschmack liegt, anstatt auf Süße oder Parfüm. Nach unserer Einschätzung ist es eine solide Wahl für Menschen, die diesen leichteren, grasigeren Stil bereits mögen und einen Tee wollen, der nah am Pflanze selbst bleibt. Seine Stärke ist diese Klarheit: Diese Art von Tee kann scharf, frisch und einfach sein, ohne dünn zu wirken. Der Nachteil ist derselbe, der ihn ansprechend macht, denn es gibt keinen Ort, um sich zu verstecken, wenn jemand Körper, Milch oder dessertähnlichen Geschmack möchte. In der Praxis ist es eine Tasse, die sorgfältiges Wasser und ein wenig Geduld belohnt, nicht Lärm. Im Vergleich zu schwarzem Tee oder aromatisierten Mischungen ist der vert de chine zurückhaltender und weniger nachgiebig, aber auch klarer auf dem Gaumen. Er versucht nicht, ein Allzwecktee zu sein, und diese Enge ist der Punkt.