Sauce tomate Bol bol

Sauce tomate Bol bol ist eine grundlegende Tomatensauce, und nach unserer Einschätzung gehört sie eher zur alltäglichen Vorratsküche als zu einer speziellen Küche. Ihre Hauptaufgabe ist einfach: Sie gibt Pasta, Reis, Eintöpfen oder Aufläufen eine Tomatenbasis, ohne viel Aufwand. Dieser Komfort ist auch der Nachteil, denn Glas-Tomatensauce neigt dazu, milder und weniger lebhaft zu sein als eine, die aus frischen Tomaten und Aromaten gekocht wird. In der Anwendung ist sie unkompliziert und praktisch, so etwas, das in einer Pfanne verschwindet und an einem Wochentag Zeit spart. Im Vergleich zu Passata oder einer hausgemachten Tomatensauce liegt sie irgendwo in der Mitte: fertiger als einfache Püree, weniger persönlich als etwas, das von Grund auf gekocht wurde. Der Name Bol bol deutet auf ein markenbezogenes Grundnahrungsmittel hin, nicht auf ein Spezialprodukt, und nach unserer Einschätzung sollte das genau so verstanden werden. Es ist ein fester Vorratsartikel, und nichts darin verlangt nach besonderer Behandlung.