Mortadella luncheon

Mortadella-Lunch ist haltbares Dosenfleisch, das sich an Menschen richtet, die ein lang haltbares Protein für Sandwiches oder eine Notfallmahlzeit möchten. Nach unserer Einschätzung liegt der Vorteil in der Lagerung und Einfachheit: Es ist bereit zum Schneiden oder Streichen und lebt bequem außerhalb der Frischfleisch-Routine. Der Kompromiss ist der vertraute für Dosenfleisch, nämlich eine weichere, verarbeitete Textur und einen Geschmack, der praktischer als raffiniert ist. In der Anwendung ist es eher das, was in einer Dose auftaucht, in Stücke geschnitten wird und in Brot oder auf einem kalten Teller verschwindet. Es gehört zur alten Schule der Dosenfleischkategorie und nicht zu frischer Wurstwaren, sodass die Erwartungen bescheiden bleiben sollten. Diese Schlichtheit ist der ganze Sinn und auch die Obergrenze.