Pain Scandinave wunderbrood

Pain Scandinave wunderbrood klingt nach einem Brotprodukt, das auf das dunkle, gesäte, geschnittene Ende der Bäckereivitrine abzielt. Nach unserer Einschätzung liegt der Reiz in der Idee des skandinavischen Brotes selbst: normalerweise robust, oft leicht süß und dafür gedacht, Butter, Käse oder Aufschnitt standzuhalten. Das Problem ist, dass der Name mehr von einer Geschichte erzählt, als das Regal kann, sodass die tatsächliche Textur und Formel sehr wichtig sind und allein vom Etikett nicht offensichtlich sind. In der Praxis wird diese Art von Brot wegen ihres dichten, kompakten Bisses gekauft, nicht wegen einer leichten Krume oder offenen Struktur. Es liegt zwischen alltäglichem Sandwichbrot und charaktervollen Roggenlaiben und wird jemanden, der auf ein fluffiges Weißbrot aus ist, nicht zufriedenstellen. Die Bewertung ist nur mittelmäßig, weil das Konzept klar ist, die Details jedoch durch den Namen vage bleiben.