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Mayonnaise comme à la maison
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Marke: Bénédicta
en:groceries
Barcode: 3660603081904
Mayonnaise comme à la maison рассчитан на тот самый домашний вкус майонеза, который нужен для салатов, бутербродов и блюд, где ложка соуса меняет всё ощущение тарелки. По нашей оценке, его сильная сторона — узнаваемая, мягкая и кремовая текстура без лишней вычурности; такой продукт работает как знакомая заправка на основе масла и яйца. Но майонез всегда остаётся довольно узким инструментом, и здесь это особенно заметно: он жирный, плотный и сильно зависит от того, с чем его подают. В быту это обычно баночка в холодильнике, немного соуса к картофелю или холодным блюдам и очень понятный сценарий использования. На фоне лёгких заправок он выигрывает в плотности, а рядом с айоли или свежевзбитым соусом часто проигрывает в живости. Это нормальная повседневная вещь для тех случаев, когда еде нужна именно сливочность, а не сложный вкус.
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