Miel de France

Miel de France sticht hervor, weil das Versprechen Herkunft ebenso wie Geschmack ist. Nach unserer Einschätzung ist dieses nationale Etikett seine Hauptstärke: Es signalisiert einen französischen Honig und nicht eine Mischung, die von überall her stammen könnte, und das gibt den Käufern einen klaren Bezugspunkt. Der Nachteil ist ebenfalls im Namen verankert, denn Herkunft ist nicht dasselbe wie ein präzises Geschmacksprofil, sodass das Glas Ihnen möglicherweise sagt, woher es kommt, bevor es Ihnen sagt, wie es schmecken wird. In der Anwendung ist es einfach Honig, der für die gleichen alltäglichen Aufgaben wie Brot, Tee und Kochen gedacht ist. Es gehört zur Kategorie französischer Honig, was es spezifischer erscheinen lässt als ein generischer Tischhonig und weniger eng definiert als eine einblütige Sorte. Miel de France ist am stärksten als klare, herkunftsorientierte Wahl, wobei der Honig selbst weiterhin die gewöhnliche Arbeit auf dem Tisch verrichtet.