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Fromage blanc au lait de brebis
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Marke: Vrai
Fromages blancs natures
Barcode: 3273220541012
Fromage blanc au lait de brebis — это мягкий свежий сыр из овечьего молока для тех, кому нужен нейтральный, ложечный продукт без яркой резкости. По нашей оценке, его сильная сторона — чистый молочный вкус и нежная текстура, которая легко уходит в сторону йогурта или творожного сыра, если добавить фрукты, зелень или немного мёда. Но та же деликатность и ограничивает его: если нужен выраженный солёный характер, корка или плотная выдержка, здесь этого не будет. В быту это очень спокойный холодильный продукт, который едят холодным и почти без подготовки. Он стоит рядом с другими простыми свежими сырами, а не рядом с более жёсткими овечьими сырами с сильным вкусом. Именно в этой простоте и есть его смысл.
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