Crevettes à l'indienne, lentilles corail et légumes

Crevettes à l'indienne, Linsen und Gemüse ist ein Fertiggericht mit Garnelen für Menschen, die ein schnelles Mittagessen möchten, das sich dennoch wie ein richtiges Gericht anfühlt. Nach unserer Einschätzung liegt der wahre Reiz in der Mischung aus süßen Linsen, Gemüse und gewürzten Garnelen, die ihm mehr Charakter verleiht als ein einfaches Mikrowellengericht. Der Kompromiss ist offensichtlich: Ein Gericht wie dieses funktioniert nur, wenn man bereits Garnelen und indische Gewürze mag, und die Linsen können es weicher und dichter machen als ein klassisches reisbasiertes Gericht. In der Praxis ist es die Art von Supermarkt-Fertiggericht, die leicht zu erhitzen, zu essen und zu vergessen ist, was oft genau der Punkt ist. Es liegt über den einfachsten gekühlten Schalenmahlzeiten und unter allem, was frisch gekocht ist, aber es ist spezifischer und interessanter als ein generisches Curry-Tablett. Der Astrina-Katalog platziert es unter den Garnelengerichten, und das passt zu der Art, wie es um die Meeresfrüchte und nicht um die Sauce aufgebaut ist.