Merlot

Merlot ist der vertraute, sanft gerundete Rotwein für Menschen, die etwas Sanfteres als das tanninhaltigere Ende der Kategorie möchten. Nach unserer Einschätzung liegt seine Stärke darin, dass er normalerweise reife Früchte, eine runde Textur und ein einfaches erstes Glas bietet, weshalb er zu einer so gängigen Wahl bei Rotweinen geworden ist. Der Kompromiss ist, dass diese Sanftheit es auch weniger fest oder weniger charakteristisch als festere Trauben erscheinen lassen kann, sodass es nicht die Flasche für jemanden ist, der nach Grip und Biss sucht. In der Praxis wird Merlot oft als geschmeidig, pflaumig und unkompliziert wahrgenommen, anstatt streng oder anspruchsvoll zu sein. Im Vergleich zu Cabernet-basierten Weinen ist er normalerweise weniger starr und leichter jung zu trinken. Das macht ihn zu einem nützlichen Alltagsrotwein, besonders zu Speisen, die keinen schweren Wein daneben benötigen. Er eignet sich für Menschen, die einen zuverlässigen, zugänglichen Rotwein möchten, und wird jeden enttäuschen, der nach mehr Schärfe oder einer schärferen Struktur sucht.