nuggets

Nuggets sind die vollständig geformten Hähnchenbissen, die im Zentrum von Fast-Food-Menüs und Gefrierboxen stehen. Nach unserer Einschätzung sind sie gut in einer sehr einfachen Aufgabe: Ihnen kleine, einheitliche Stücke zu geben, die leicht zu dippen, zu teilen und schnell zu erhitzen sind. Die ehrliche Grenze ist ebenfalls eingebaut, denn rekonstituierte Hähnchen-Nuggets sind mehr auf Konsistenz als auf Textur oder Charakter ausgelegt, und die Panade ist oft ebenso wichtig wie das Fleisch. In der Praxis sind sie einfach, vertraut und ein wenig industriell in der Art, wie sie sich auf dem Teller verhalten. Sie liegen in der Fülle des Geschmacks unter echten Hähnchenstücken, aber über dem Chaos von Mystery-Food in der Vorhersehbarkeit. Das Katalogetikett macht deutlich, dass dies rekonstruiertes Hähnchen ist, weshalb die Bewertung genau im mittleren Bereich bleibt, anstatt wärmer zu sein.