RILLETTES DE CANARD 220G Massif TRAD

RILLETTES DE CANARD 220G Massif TRAD ist streichfähiges Entenconfit für Brot, Toast und kleine Vorspeisenplatten, die Art von eingemachtem Fleisch, die Menschen verwenden, wenn sie etwas Reichhaltiges und Fertiges wollen. Nach unserer Einschätzung liegt die Stärke im Format der Rillettes selbst: zerrissene Ente, die in Fett gehalten wird, dicht genug zum Streichen, aber immer noch deutlich nach Ente schmeckend. Der Kompromiss ist die Reichhaltigkeit, denn dies ist kein leichtes Mittagsfleisch und es wird schwer im Magen liegen, wenn das nicht das ist, was die Mahlzeit benötigt. In der Praxis ist es ein Kühlschrankartikel, den man löffelt oder streicht, anstatt ihn zu schneiden, und das macht es sehr unterschiedlich von mageren Geflügelbrustprodukten. Es gehört zum klassischen französischen Charcuterie-Regal, nicht zur Kategorie alltäglicher, müheloser Aufschnittwaren, und die 220G Größe im Namen unterstreicht, dass es sich um ein kleines Glas für gelegentliche Verwendung handelt.