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Mon Jambon Supérieur Cuisiné à l'os
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Marke: Madrange
Charcuteries cuites
Barcode: 3180940084272
Mon Jambon Supérieur Cuisiné à l'os тянется к старой школе варёной ветчины: идея приготовления на кости даёт ему более мясной и более «лавочный» характер. По нашей оценке, это обычно означает чуть более насыщенный солоновато-мясной вкус, чем у совсем простых нарезок, но всё ещё в рамках готовой к употреблению закуски. Ограничение тут понятное: если нужен дым, специи или резкая выдержанная нота, этот продукт покажется слишком спокойным. В жизни это ветчина для доски, ножа и бутерброда, а не для сложных блюд. На фоне обычной белой ветчины она ближе к классической charcuterie и дальше от обезжиренного, стерильного варианта. Это удачный выбор для тех, кому нужна варёная ветчина с чуть большим характером, а не ярко приправленное мясо. Каталог относит её к charcuteries cuites, а 318094 / 8427 / 2 — часть названия.
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