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Mon Jambon Supérieur au torchon conservation sans nitrite 4tr
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Marke: Madrange
Jambons blancs
Barcode: 3180940083183
Mon Jambon Supérieur au torchon conservation sans nitrite 4tr ist ein geschnittener Kochschinken für Menschen, die ein fertiges Sandwich oder eine Wurstplatte ohne das nitritkonservierte Gefühl vieler Supermarktschinken wünschen. Nach unserer Einschätzung klingt er robuster als die wässrigsten Delikatessenscheiben: Der Schinkenstil und das „au torchon“-Finish deuten normalerweise auf eine festere, traditionellere Textur hin. Der Kompromiss ist einfach genug: Diese Art von Produkt lebt oder stirbt davon, wie dünn es geschnitten ist und wie viel Salz der Hersteller im Zaum gehalten hat, sodass es im Vergleich zu reichhaltigeren gereiften Fleischsorten etwas zurückhaltend wirken kann. In der Praxis ist es das, was man öffnet, faltet und kalt isst, ohne viel Zeremonie. Es gehört zu den schlichten weißen Schinken und nicht zur handwerklichen Wurstwaren, und das ist genau sein Platz. Es wird jeden ansprechen, der unkomplizierten geschnittenen Schinken für den täglichen Gebrauch möchte, und weniger jemanden, der nach einem stärkeren gereiften Geschmack oder einer auffälligeren Delikatessenoption sucht.
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