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Purée lentilles corail, potimarron
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Marke: Céréal Bio
Plats préparés d'origine végétale
Barcode: 3175681104112
Purée lentilles corail, potimarron verwandelt rote Linsen und Kürbis in ein weiches Fertiggericht, das eher zu einem Püree als zu einem Eintopf neigt. Nach unserer Einschätzung ist diese Textur der Punkt: sie ist glatt, mild und leicht zu essen, was sie freundlicher macht als viele schwerere pflanzliche Fertiggerichte. Der Nachteil ist ebenfalls die Textur, denn sobald die Zutaten so weit püriert sind, verlieren Sie Biss und einige der separaten Aromen. In der Praxis liest es sich wie Komfortnahrung für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, nicht als etwas Auffälliges oder besonders Komplexes. Der Katalog platziert es unter pflanzlichen Fertiggerichten, und das passt: dies ist eine gemüsebetonte Mahlzeit, keine proteinreiche. Es passt gut zu jedem, der etwas Warmes und Sanftes möchte, besonders wenn ein grober Bohneneintopf zu viel ist. Es ist weniger überzeugend, wenn die Mahlzeit Festigkeit, Knusprigkeit oder ein komplexeres herzhaftes Profil benötigt.
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