Tomapizza

Tomapizza ist ein Tomaten- und Oregano-Pizzasaucenprodukt für Menschen, die schnell Pizzen zu Hause zubereiten, anstatt die Sauce von Grund auf neu zu machen. Nach unserer Einschätzung ist die gute Seite offensichtlich: Tomate und Oregano sind die grundlegenden Pizzanoten, sodass das Produkt eine unkomplizierte Basis bietet, die zu einem gebackenen Teig und Käse passt, ohne viel Aufhebens. Die Grenze ist, dass dies nur der Saucenteil ist, sodass das Ergebnis immer noch von der Teig- und Belagqualität sowie davon abhängt, wie viel Gewürz der Koch hinzufügen möchte. In der Praxis ist es eine Abkürzung für die Vorratskammer, kein Gericht für sich, und es verhält sich wie eines: verteilen, belegen, backen. Im Vergleich zu eingemachten Pastasaucen ist es in erster Linie für Pizza gedacht, und im Vergleich zu frischer Tomatensauce tauscht es Frische gegen Schnelligkeit ein. Astrina listet Tomapizza unter Tomaten-Oregano-Sauce, was genau die enge Aufgabe ist, für die es gebaut wurde.