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Coleslaw, choux blanc et carottes
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Marke: Saladinettes
Carottes râpées
Barcode: 20638757
Coleslaw, choux blanc et carottes macht eine vertraute Sache gut: Es gibt Knusprigkeit, Frische und ein wenig Süße in einer Schüssel, die neben Burgern, Braten oder frittierten Speisen stehen kann. Die Mischung aus Kohl und Karotten ist der Punkt, und der Name sagt bereits, dass es sich um einen einfachen Slaw handelt und nicht um einen aufgemotzten Salat. Nach unserer Einschätzung ist seine echte Stärke die Textur, denn knusprige Streifen und ein cremiges oder leicht angemachtes Finish können schwerere Speisen schön durchbrechen. Die Grenze ist ebenso vertraut: Wenn das Dressing zu schwer ist, wird Coleslaw schnell weich und langweilig, und die ganze Schüssel kollabiert in Gleichförmigkeit. In der Praxis ist es eine Beilage, die von Frische und Kühle lebt oder stirbt, nicht von Ambition. Es steht weit entfernt von blättrigen Salaten und näher an der Picknickseite der Delikatessen-Theke, und der karottenlastige Name passt zu dieser schlichten Rolle.
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