P.R DOS SANTOS RESTAURANTE

P.R DOS SANTOS RESTAURANTE ist die Art von lokalem Lebensmittelgeschäft, das von der Küche, dem Raum und den Stammgästen abhängt. Nach unserer Einschätzung gibt es hier nichts, was auf ein großes Konzept hindeutet; es ist ein schlichter Restaurantname, und das bedeutet normalerweise ein einfaches Menü, täglichen Service und wenig Interesse an Auffälligkeit. Seine Stärke, wenn solche Orte funktionieren, ist die Direktheit: Die Leute wissen, was sie bekommen, und der Betrieb kann nah an der Küche bleiben, anstatt sich mit Markenstrategien zu beschäftigen. Der Nachteil ist ebenso klar, denn ein kleines Restaurant kann völlig gewöhnlich sein, wenn das Essen, der Service oder die Konsistenz keinen Grund geben, sich abzuheben. In der Praxis wird diese Art von Ort nach Wiederholung und Gewohnheit beurteilt, nicht nach Spektakel. P.R DOS SANTOS RESTAURANTE befindet sich im breiten Mittelfeld der Kategorie, zwischen Nachbarschaftskomfort und Zielgastronomie, und die Obergrenze wird durch das Kochen selbst gesetzt.