CHICKEN COTTAGE C P LTD

CHICKEN COTTAGE C P LTD выглядит как брендированная еда в очень простой юридической оболочке, а сами слова ведут к повседневной куриной еде на вынос, а не к высокой кухне. По нашей оценке, сила такого формата в узнаваемости и простом меню, которое понятно с первого взгляда. Но у этой модели есть и обратная сторона: она быстро становится однообразной, потому что после выбора курицы и картофеля различия остаются в приправе, сервисе и конкретной точке. В практике это место для быстрого и предсказуемого приёма пищи, а не для долгого обеда или прогулки по меню. Среди куриных заведений оно стоит в той части рынка, где важнее знакомое имя, чем внешний лоск. Название честно показывает семейство продуктов, на которых всё и держится, и почти ничего больше. Для простой точки с едой этого достаточно, а вот для широкой ресторанной идеи — уже нет.