ketchup sauce

ketchup sauce — это простой столовый соус для тех случаев, когда еде нужен знакомый томатный вкус без лишних усилий. По нашей оценке, он хорошо работает с картофелем фри, бургерами, сосисками и вообще с едой, которой подходит сладко-кисловатая густая заправка. Сильная сторона здесь в узнаваемости и в том, что соус легко льётся и быстро делает блюдо понятнее на вкус. Минус тоже понятный: у него заметная сладость, нередко лишняя соль, и тонкие продукты он способен перебить. На столе это скорее базовый вариант, чем интересный, и рядом с горчицей или острыми соусами он выглядит мягче и проще. Тем, кому нужен привычный универсальный вкус, он пригодится, а вот любителям более острого или более сложного профиля он покажется слишком прямым.