croissants

Croissants — это слоёная булочка для завтрака или перекуса, когда хочется масла, хруста и более нарядной вещи, чем обычный хлеб. По нашей оценке, их главное достоинство в слоистой, ломкой текстуре и в масляном вкусе, который получается именно за счёт слоения теста. Но у этого же есть обратная сторона: croissants нежные, быстро черствеют и легко крошатся, поэтому в них особенно важно, чтобы они были свежими. В пользовании они требуют момента здесь и сейчас, иначе теряется именно то, за что их ценят. По сравнению с булкой или тостом они менее практичны и менее устойчивы, зато заметно богаче по аромату и ощущениям. На нашей оценку, это удачная вещь для свежей выпечки, а не для долгого хранения.