Aashirvaad Superior MP Atta

Aashirvaad Superior MP Atta — это цельнозерновая мука для чапати, роти и других индийских лепёшек, где важны эластичное тесто и ровный, привычный вкус. По нашей оценке, её настоящая сила в том, что она ведёт себя именно как повседневная мука для плоского хлеба: замешивается без капризов и даёт мягкое, удобное в работе тесто. Обратная сторона та же, что и у любой цельнозерновой муки: отрубяная часть делает готовую выпечку плотнее, чем версии из рафинированной муки. В работе это скорее базовый запас, чем продукт для тонких экспериментов, и он любит обычный, повторяемый ритм кухни. По сравнению с белой мукой здесь больше вкуса и плотности; по сравнению с нишевыми жерновыми помолами — меньше особого характера. Aashirvaad Superior MP Atta делает то, что от атты и ждут, без лишнего шума.